Món bo sot vang là món ăn không quá mới lạ nhưng vẫn luôn hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon hấp dẫn. Cùng NauNgon.com học cách nấu để có được món thịt bò sốt vang ngon đến miếng cuối cùng nhé!
Thịt bò là nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn trong bữa ăn người Việt. Với những người ưa thích sự cầu kỳ thì không thể không kể đến món thịt bò sốt vang ngon tuyệt cú mèo. Cùng học cách chế biến món ngon này nhé:Nguyên Liệu
Thịt bò xay 200g 100ml Rượu vang trắng 500ml nước dùng bò 1 Muỗng bột mỳ 1 muỗng cà phê tỏi băm 1 muỗng cà phê bơ 50 gram Hành tây băm Bột hạt điều Gia vị Khoai tây, cà rốt, mùi
Cách làm thịt bò sốt vang
Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, bạn không thái thịt bò quá nhỏ vì khi chế biến thịt bò thường teo lại. Sau đó, cho tất cả thịt bò ướp với hành củ, tỏi, gừng băm thật nhỏ. Cho thêm 1 chút hạt tiêu, ngũ vị hương, mì chính, hạt nêm và một ít bột mì. Cho thêm 1 chút rượu vào và đảo đều. Cho vào tủ lạnh để khoảng 40 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Bước thứ hai(2): Cà rốt, khoai tây, hành tây, rửa thật sạch, bỏ vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước thứ ba(3): Phi gừng, tỏi và hành tây cho thơm, và cho thêm cà chua vào xào cùng. Sau đó, cho thịt bò cùng với sốt cà chua, gia vị, rượu vang vào nồi đảo cùng nhau cho tới khi thitj bò săn lại. Cuối cùng cho thêm chút nước xâm xấp mặt thịt, đậy vung, hầm nhỏ lửa.
Bước thứ tư(4): Thịt bò đã chín mềm cho khoai tây, cà rốt vào hầm chung đến khi mềm. Sau đó cho thịt ra đĩa và thưởng thức.
Ngoài ăn với cơm, món bò xốt vang có thể ăn kèm với bánh mì quá ngon!
NauNgon.com Chúc các bạn thành công với món bo sot vang nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
